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食文化誌ヴェスタ

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継続区分
継続
雑誌コード c00000020
雑誌名 食文化誌ヴェスタ
和洋区分
和雑誌
各号 - 年月次 2011/AUTUMN
各号 - 巻号 No.84 (84)
発行頻度
季刊
出版者 味の素食の文化センター
各号 - ページ 72p
各号 - 特集記事 鍋の美味学（ガストロノミー）－火味の道具だて
各号 - 保管場所コード
瑞浪閲覧室

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所蔵1 冊
  • 1
    雑誌名

    食文化誌ヴェスタ

    各号 - 巻号表示
    No.84
    各号 - 年月次
    2011/AUTUMN
    各号 - 保管場所コード
    瑞浪閲覧室
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