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概要

食文化誌ヴェスタ

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詳細

継続区分	継続
雑誌コード	c00000020
和洋区分	和雑誌
雑誌名	食文化誌ヴェスタ
各号 - 年月次	2011/AUTUMN
各号 - 巻号	No.84 (84)
発行頻度	季刊
出版者	味の素食の文化センター
各号 - ページ	72p
各号 - 保管場所コード	瑞浪閲覧室
各号 - 特集記事	鍋の美味学（ガストロノミー）－火味の道具だて
登録番号	20816285

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