別冊うかたま. 伝え継ぐ日本の家庭料理
そば・うどん・粉もの
農山漁村文化協会
2020/03/01
4910018740309
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Registration No. | 207725 |
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Title,Vol,Series | そば・うどん・粉もの 別冊うかたま. 伝え継ぐ日本の家庭料理 |
Author | 日本調理科学会 |
Publisher | 農山漁村文化協会 |
Pub. Date | 2020/03/01 |
Classification 1 | 596.21 |
Author No. | ウカ |
Page | 128p |
Size | 25cm |
ISBN | 4910018740309 |
Location Code | 瑞浪閲覧室 |
Shelf Code | 瑞浪閲覧室1階3-7 |
Notes | シリーズ番号は裏表紙による |
Subjects | 料理 -- 肉 豆腐 麩 料理 (肉) 料理 (豆腐) 麩 |
Contents Note 1 | すし : ちらしずし巻きずし押しずしなど |
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