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別冊うかたま. 伝え継ぐ日本の家庭料理
そば・うどん・粉もの
農山漁村文化協会
2020/03/01
4910018740309
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Status Information
Detail
| Registration No. | 207725 |
|---|---|
| Title,Vol,Series | そば・うどん・粉もの 別冊うかたま. 伝え継ぐ日本の家庭料理 |
| Author | 日本調理科学会 |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Pub. Date | 2020/03/01 |
| Classification 1 | 596.21 |
| Author No. | ｳｶ |
| Page | 128p |
| Size | 25cm |
| ISBN | 4910018740309 |
| Location Code | 瑞浪閲覧室 |
| Shelf Code | 瑞浪閲覧室１階3-7 |
| Notes | シリーズ番号は裏表紙による |
| Subjects | 料理 -- 肉 豆腐 麩 料理 (肉) 料理 (豆腐) 麩 |
| Contents Note 1 | すし : ちらしずし巻きずし押しずしなど |
|---|
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1Title,Vol,Series
そば・うどん・粉もの 別冊うかたま. 伝え継ぐ日本の家庭料理
Location Code瑞浪閲覧室Shelf Code瑞浪閲覧室１階3-7