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概要
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調理のためのベーシックデータ
女子栄養大学出版部
2022/02
9784789503259
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 225722 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 調理のためのベーシックデータ |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月日 | 2022/02 |
| 分類記号1 | 498.51 |
| 著者記号 | ｼﾞﾖ |
| ページ | 184p 挿図 |
| サイズ | 15×21cm |
| ISBN1 | 9784789503259 |
| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-1 |
| 注記 | 八訂のデータに一新! 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠 参考文献: p [1] |
| 件名 | BSH:食品 NDLSH:料理 |
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所蔵1 冊
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1書名,巻次,叢書名
調理のためのベーシックデータ
保管場所コード瑞浪閲覧室配架場所コード瑞浪閲覧室１階3-1