日本からみた世界の食文化
食の多様性を受け入れる
第一出版
2021/11
9784804114408
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Registration No. | 209480 |
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Title,Vol,Series | 日本からみた世界の食文化 食の多様性を受け入れる |
Author | 鈴木 志保子 |
Publisher | 第一出版 |
Pub. Date | 2021/11 |
Classification 1 | 383.8 |
Author No. | スズ |
Page | 301p |
Size | 26cm |
ISBN | 9784804114408 |
Location Code | 瑞浪閲覧室 |
Shelf Code | 瑞浪閲覧室1階2-4 |
Notes | 引用・参考文献: p300-301 |
Subjects | BSH:食生活 NDLSH:食生活 佐藤香菜子先生(専門) |
Contents Note 1 | TT:World food cultures as seen from Japan : accepting food diversity |
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Contents Note 2 | VT:世界の食文化 : 日本からみた |