日本からみた世界の食文化
食の多様性を受け入れる
第一出版
2021/11
9784804114408
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登録番号 | 209480 |
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書名,巻次,叢書名 | 日本からみた世界の食文化 食の多様性を受け入れる |
著者名 | 鈴木 志保子 |
出版者 | 第一出版 |
出版年月日 | 2021/11 |
分類記号1 | 383.8 |
著者記号 | スズ |
ページ | 301p |
サイズ | 26cm |
ISBN1 | 9784804114408 |
保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
配架場所コード | 瑞浪閲覧室1階2-4 |
注記 | 引用・参考文献: p300-301 |
件名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 佐藤香菜子先生(専門) |
内容細目1 | TT:World food cultures as seen from Japan : accepting food diversity |
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内容細目2 | VT:世界の食文化 : 日本からみた |