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概要
新調理師養成教育全書 必修編
食品の安全と衛生
丸山 務 [ほか]
全国調理師養成施設協会
2020/02
利用状況
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登録番号
224985
書名,巻次,叢書名
食品の安全と衛生 新調理師養成教育全書 必修編
著者名
丸山 務 [ほか]
出版者
全国調理師養成施設協会
出版年月日
2020/02
分類記号1
498.54
著者記号
マル
ページ
230p
サイズ
26㎝
保管場所コード
瑞浪閲覧室
配架場所コード
瑞浪閲覧室1階3-1
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1
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書名,巻次,叢書名
食品の安全と衛生 新調理師養成教育全書 必修編
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