「食」の図書館
豚肉の歴史
原書房
2015/06
9784562051687
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Registration No. | 208587 |
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Title,Vol,Series | 豚肉の歴史 「食」の図書館 |
Author | ロジャーズ,キャサリン・M. 伊藤 綺 |
Publisher | 原書房 |
Pub. Date | 2015/06 |
Classification 1 | 383.8 |
Author No. | シヨ |
Page | 184p 挿図 |
Size | 20cm |
ISBN | 9784562051687 |
Location Code | 中津川閲覧室 |
Shelf Code | 閲覧室2階13-1 |
Notes | 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳 参考文献: p175 |
Subjects | 豚肉 -- 歴史 豚肉 -- 歴史 |
Contents Note 1 | Pork : a global history |
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