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マンガでわかる日本料理の常識
日本の食文化の原点となぜ?がひと目でわかる
誠文堂新光社
2021/04
9784416520864
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| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
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| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階2-4 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | マンガでわかる日本料理の常識 日本の食文化の原点となぜ?がひと目でわかる |
| 著者名 | 長島 博 大崎 メグミ |
| 分類記号1 | 383.81 |
| 著者記号 | ﾅｶﾞ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版年月日 | 2021/04 |
| ページ | 191p 挿図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784416520864 |
| 注記 | 参考文献: p190-191 |
| 件名 | BSH:料理(日本) -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 日本 NDLSH:日本料理 |
| 登録番号 | 208655 |