フードテック革命
世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
日経BP
2020/07/29
9784296106714
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保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
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配架場所コード | 瑞浪閲覧室1階3-5 |
和洋区分 | 和書 |
書名,巻次,叢書名 | フードテック革命 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義 |
著者名 | 田中 宏隆 岡田 亜希子 |
分類記号1 | 588.09 |
著者記号 | タナ |
出版者 | 日経BP |
出版年月日 | 2020/07/29 |
ページ | 399p |
サイズ | 21cm |
ISBN1 | 9784296106714 |
注記 | 監修: 外村仁 付: 折り込み図1枚 |
件名 | BSH:食品工業 NDLSH:食品工業 NDLSH:技術革新 |
登録番号 | 208667 |
内容細目1 | CV:Food tech |
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内容細目2 | VT:フードテック革命 : 世界700兆円の新産業食の進化と再定義 |