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「食」の図書館
豚肉の歴史
原書房
2015/06
9784562051687
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| Location Code | 中津川閲覧室 |
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| Shelf Code | 閲覧室2階13-1 |
| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title,Vol,Series | 豚肉の歴史 「食」の図書館 |
| Author | ロジャーズ，キャサリン・M． 伊藤 綺 |
| Classification 1 | 383.8 |
| Author No. | ｼﾖ |
| Publisher | 原書房 |
| Pub. Date | 2015/06 |
| Page | 184p 挿図 |
| Size | 20cm |
| ISBN | 9784562051687 |
| Notes | 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳 参考文献: p175 |
| Subjects | 豚肉 -- 歴史 豚肉 -- 歴史 |
| Registration No. | 208587 |
| Contents Note 1 | Pork : a global history |
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