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講談社学術文庫
世界の食べもの
食の文化地理
講談社
2013/05
9784062921718
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| Location Code | 瑞浪閲覧室 |
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| Shelf Code | 瑞浪閲覧室１階2-4 |
| Jpn. or Foreign | 和書 |
| Title,Vol,Series | 世界の食べもの 食の文化地理 講談社学術文庫 |
| Author | 石毛 直道 |
| Classification 1 | 383.8 |
| Author No. | ｲｼ |
| Publisher | 講談社 |
| Pub. Date | 2013/05 |
| Page | 291p |
| Size | 15cm |
| ISBN | 9784062921718 |
| Notes | 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊) 初出一覧: p290-291 参考文献: p227 シリーズ番号はジャケットによる |
| Subjects | BSH:食生活 NDLSH:料理 NDLSH:食生活 |
| Registration No. | 224988 |
| Contents Note 1 | OR:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク |
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