東京大学公開講座
食べ物
東京大学出版会
1985/06
413003071X
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Registration No. | 141237 |
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Title,Vol,Series | 食べ物 東京大学公開講座 |
Author | 森亘著者代表 |
Publisher | 東京大学出版会 |
Pub. Date | 1985/06 |
Classification 1 | 041 日本語 |
Author No. | トウ |
Page | iv, 302p |
Size | 19cm |
ISBN | 413003071X |
Location Code | 中津川書庫 |
Shelf Code | 書庫1階5-4 |
Subjects | NDLSH:食物||ショクモツ |
Contents Note 1 | 国際政治と食糧 |
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Contents Note 2 | 高橋進著 |
Contents Note 3 | 食べ物と文化 |
Contents Note 4 | 伊藤亜人著 |
Contents Note 5 | 日本人の食生活の変遷 |
Contents Note 6 | 大林太良著 |
Contents Note 1 | 「日本型食生活」を考える |
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Contents Note 2 | 佐伯尚美著 |
Contents Note 3 | 新しい食品加工の動向 |
Contents Note 4 | 加藤博通著 |
Contents Note 5 | 健康と食べ物 |
Contents Note 6 | 細谷憲政著 |
Contents Note 1 | 食べ物と病気 |
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Contents Note 2 | 和田攻著 |
Contents Note 3 | 食べ物と免疫 |
Contents Note 4 | 山内邦男著 |
Contents Note 5 | 食べ物と薬 |
Contents Note 6 | 花野学著 |
Contents Note 1 | 食べ物の味 : 水産物を中心に |
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Contents Note 2 | 山口勝己著 |