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概要
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食の歴史
人類はこれまで何を食べてきたのか
プレジデント社
2020/03
9784833423618
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 208401 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 食の歴史 人類はこれまで何を食べてきたのか |
| 著者名 | アタリ，ジャック． 林 昌宏 |
| 出版者 | プレジデント社 |
| 出版年月日 | 2020/03 |
| 分類記号1 | 383.8 |
| 著者記号 | ｱﾀ |
| ページ | 358, xxixp 挿図 |
| サイズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784833423618 |
| 保管場所コード | 中津川閲覧室 |
| 配架場所コード | 閲覧室2階13-1 |
| 注記 | 原著 (Fayard, 2019) の全訳 原注: 巻末pi-xxix |
| 件名 | 食生活 -- 歴史 食生活 -- 歴史 食品 -- 歴史 |
| 内容細目1 | Histoires de l'alimentation : de quoi manger est-il le nom? |
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