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概要
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調理のためのベーシックデータ
女子栄養大学出版部
2018/02
9784789503235
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 205064 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 調理のためのベーシックデータ |
| 著者名 | 松本 仲子 |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月日 | 2018/02 |
| 分類記号1 | 498.51 |
| 著者記号 | ﾏﾂ |
| ページ | 184p |
| サイズ | 15×21cm |
| ISBN1 | 9784789503235 |
| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-1 |
| 注記 | 七訂に対応 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠 参考文献: p [1] |
| 件名 | BSH:食品 教員リクエスト（健康栄養学科） |
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所蔵1 冊
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1書名,巻次,叢書名
調理のためのベーシックデータ
保管場所コード瑞浪閲覧室配架場所コード瑞浪閲覧室１階3-1