新スタンダード栄養・食物シリーズ
食品学
食品成分と機能性
東京化学同人
2016/04/01
9784807916658
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Registration No. | 205467 |
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Title,Vol,Series | 食品学 食品成分と機能性 新スタンダード栄養・食物シリーズ |
Author | 久保田 紀久枝 |
Publisher | 東京化学同人 |
Pub. Date | 2016/04/01 |
Classification 1 | 498.51 |
Classification 2 | 5 |
Author No. | シン |
Page | 292p |
Size | 26cm |
ISBN | 9784807916658 |
Location Code | 瑞浪閲覧室 |
Shelf Code | 瑞浪閲覧室1階3-1 |
Subjects | BSH:食品 BSH:食品化学 NDLSH:食品 NDLSH:食品化学 |