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おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ)
だしと日本人
生きていくための基本食
エヌ・ティー・エス
2012/07
9784860433833
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Status Information
Detail
| Registration No. | 196454 |
|---|---|
| Title,Vol,Series | だしと日本人 生きていくための基本食 おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) |
| Publisher | エヌ・ティー・エス |
| Pub. Date | 2012/07 |
| Classification 1 | 498.51 |
| Author No. | ｵｲ |
| Page | 144p |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784860433833 |
| Location Code | 瑞浪書庫 |
| Notes | タイトルは奥付による 参考文献あり |
| Subjects | 食品 味覚 料理(日本) 調味料 |
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Holding1 items
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1Title,Vol,Series
だしと日本人 生きていくための基本食 おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ)
Location Code瑞浪書庫