所蔵一覧
概要
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理論と実際の調理学辞典
朝倉書店
1987/12
4254610173
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 197722 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 理論と実際の調理学辞典 |
| 著者名 | 吉松 藤子[ほか] |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年月日 | 1987/12 |
| 分類記号1 | 596 食品.料理 |
| 著者記号 | ﾖ |
| ページ | 494p |
| サイズ | 22㎝ |
| ISBN1 | 4254610173 |
| 保管場所コード | 瑞浪書庫 |
| 件名 | 024921 |
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所蔵1 冊
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1書名,巻次,叢書名
理論と実際の調理学辞典
保管場所コード瑞浪書庫