所蔵一覧
概要
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調理の文化
食の文化フォーラム
ドメス出版
1985/10
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 199778 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 調理の文化 食の文化フォーラム |
| 著者名 | 杉田 浩一 |
| 出版者 | ドメス出版 |
| 出版年月日 | 1985/10 |
| 分類記号1 | 596 食品.料理 |
| 著者記号 | ｽ |
| ページ | 235p |
| 保管場所コード | 瑞浪書庫 |
| 配架場所コード | 瑞浪書庫2階 |
| 件名 | 031692 |
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所蔵1 冊
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1書名,巻次,叢書名
調理の文化 食の文化フォーラム
保管場所コード瑞浪書庫配架場所コード瑞浪書庫2階