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概要

Make: Japan books
かがくを料理する
石川 繭子 石川 伸一 加賀麗著
オライリー・ジャパン
2023/09
9784814400447
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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詳細

登録番号 225210
書名,巻次,叢書名 かがくを料理する Make: Japan books
著者名 石川 繭子 石川 伸一 加賀麗著
出版者 オライリー・ジャパン
出版年月日 2023/09
分類記号1
596 食品.料理
著者記号 イシ
ページ 129p
サイズ 21cm
ISBN1 9784814400447
保管場所コード
瑞浪閲覧室
配架場所コード
瑞浪閲覧室1階3-6
件名 BSH:料理 BSH:科学

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所蔵1 冊