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概要
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食品でひく機能性成分の事典
からだにいいってホント?
女子栄養大学出版部
2022/07
9784789509268
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 224609 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 食品でひく機能性成分の事典 からだにいいってホント? |
| 著者名 | 中村 宜督 |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月日 | 2022/07 |
| 分類記号1 | 498.5 |
| 著者記号 | ﾅｶ |
| ページ | 343p 挿図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784789509268 |
| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階2-9 |
| 注記 | 月刊『栄養と料理』連載「食品に見る機能性成分のひみつ」(2018年7月号～21年12月号),「気になる機能性成分Q&A」(2022年7月号) から加筆, 再構成したもの |
| 件名 | BSH:食品 BSH:栄養 NDLSH:食品 NDLSH:栄養 |
| 内容細目1 | VT:機能性成分の事典 : 食品でひく : からだにいいってホント |
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所蔵1 冊
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1書名,巻次,叢書名
食品でひく機能性成分の事典 からだにいいってホント?
保管場所コード瑞浪閲覧室配架場所コード瑞浪閲覧室１階2-9