食品機能学
光生館
2020/09
9784332040668
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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登録番号 | 208865 |
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書名,巻次,叢書名 | 食品機能学 |
著者名 | 寺尾 純二 山西 倫太郎 高村仁知共著 |
出版者 | 光生館 |
出版年月日 | 2020/09 |
分類記号1 | 498.51 |
著者記号 | テラ |
ページ | v, 153p |
サイズ | 26cm |
ISBN1 | 9784332040668 |
保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
配架場所コード | 瑞浪閲覧室1階3-1 |
注記 | 参考図書: p146-147 |
件名 | BSH:食品 NDLSH:食品 福田泰樹先生(専門) |