所蔵一覧
概要
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栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎
化学同人
2017/01
9784759818260
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 203684 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎 |
| 著者名 | 坂本 裕子 森 美奈子 |
| 出版者 | 化学同人 |
| 出版年月日 | 2017/01 |
| 分類記号1 | 498.51 |
| 著者記号 | ｻｶ |
| ページ | vii, 99p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784759818260 |
| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-1 |
| 注記 | 参考文献・参考情報: p95 |
| 件名 | BSH:食品 BSH:料理 NDLSH:食品 NDLSH:料理 NDLSH:献立 |
| 内容細目1 | VT:栄養士管理栄養士をめざす人の調理献立作成の基礎 |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:調理・献立作成の基礎 : 栄養士・管理栄養士をめざす人の |
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所蔵1 冊
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1書名,巻次,叢書名
栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎
保管場所コード瑞浪閲覧室配架場所コード瑞浪閲覧室１階3-1