食卓から覗く中華世界とイスラーム
福建のフィールドノートから
めこん
2013/03
9784839602710
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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登録番号 | 221821 |
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書名,巻次,叢書名 | 食卓から覗く中華世界とイスラーム 福建のフィールドノートから |
著者名 | 砂井 紫里 |
出版者 | めこん |
出版年月日 | 2013/03 |
分類記号1 | 383.82 |
著者記号 | サイ |
ページ | 111p : 挿図 |
サイズ | 21cm |
ISBN1 | 9784839602710 |
保管場所コード | 中津川閲覧室 |
配架場所コード | 閲覧室2階13-1 |
注記 | 主要参考文献: p110-111 『ワセダアジアレビュー』(早稲田大学アジア研究機構発行)の第1号から連載してきた「食から見るアジア」および「アジアを食べる@早稲田界隈」を元に企画し、同誌の別冊として発行されたもの |
内容細目1 | OH:ワセダアジアレビュー : 別冊 |
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