所蔵一覧
概要
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おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ)
だしと日本人
生きていくための基本食
エヌ・ティー・エス
2012/07
9784860433833
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 200973 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | だしと日本人 生きていくための基本食 おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) |
| 出版者 | エヌ・ティー・エス |
| 出版年月日 | 2012/07 |
| 分類記号1 | 498.51 |
| 著者記号 | ｵｲ |
| ページ | 144p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784860433833 |
| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-1 |
| 注記 | タイトルは奥付による 参考文献あり |
| 件名 | 食品 味覚 料理(日本) 調味料 |
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所蔵1 冊
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1保管場所コード瑞浪閲覧室配架場所コード瑞浪閲覧室１階3-1