所蔵一覧
概要
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栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
給食経営と管理の科学
理工図書
2011/10
9784844607816
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 200590 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 給食経営と管理の科学 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程 |
| 著者名 | 井川 聡子 松月 弘恵 |
| 出版者 | 理工図書 |
| 出版年月日 | 2011/10 |
| 分類記号1 | 498.59 |
| 著者記号 | ｲｶﾞ |
| ページ | xiv, 335p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784844607816 |
| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-3 |
| 注記 | 記入式ノートつき、実用新案登録 参考文献あり |
| 件名 | 給食 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
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1書名,巻次,叢書名
給食経営と管理の科学 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
保管場所コード瑞浪閲覧室配架場所コード瑞浪閲覧室１階3-3