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概要
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楽しく学ぶ給食経営管理論
建帛社
2011/09
9784767904498
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 163195 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 楽しく学ぶ給食経営管理論 |
| 著者名 | 木村 友子 井上 明美 宮澤 節子 岩井 達 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月日 | 2011/09 |
| 分類記号1 | 498.59 |
| 著者記号 | ｷﾑ |
| ページ | vi, 236p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784767904498 |
| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-3 |
| 注記 | その他の共著者: 尾木 千惠美, 加賀谷 みえ子, 桑野 稔子, 相良 多喜子, 照井 眞紀子, 野村 幸子, 堀田 千津子, 堀口 峯子, 松井 元子 日本人の食事摂取基準 (2010年版) 準拠 |
| 件名 | 給食 |
| 内容細目1 | 給食経営管理論 : 楽しく学ぶ |
|---|---|
| 内容細目2 | 三訂楽しく学ぶ給食経営管理論 |
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所蔵1 冊
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1書名,巻次,叢書名
楽しく学ぶ給食経営管理論
保管場所コード瑞浪閲覧室配架場所コード瑞浪閲覧室１階3-3