所蔵一覧
概要
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なるにはBooks
ケーキ屋さん・パン屋さんになるには
ぺりかん社
2006/07
4831506966
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 107307 |
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| 書名,巻次,叢書名 | ケーキ屋さん・パン屋さんになるには なるにはBooks |
| 著者名 | 大阪あべの辻製菓専門学校編著 |
| 出版者 | ぺりかん社 |
| 出版年月日 | 2006/07 |
| 分類記号1 | 366.29 |
| 著者記号 | ﾅﾙ |
| 請求記号 | 366.29-ﾅﾙ-79 |
| ページ | 157p |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 4831506966 |
| 保管場所コード | 中津川書庫 |
| 配架場所コード | 書庫1F |
| 注記 | 製菓を学べる学校一覧(平成18年現在): p153-155 参考になる図書: p156-157 |
| 件名 | BSH:パン・菓子製造業 |
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所蔵1 冊
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1書名,巻次,叢書名
ケーキ屋さん・パン屋さんになるには なるにはBooks
保管場所コード中津川書庫配架場所コード書庫1F