新食品・栄養科学シリーズ
食品学各論
化学同人
2004
9784759804737
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登録番号 | 161241 |
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書名,巻次,叢書名 | 食品学各論 新食品・栄養科学シリーズ |
著者名 | 瀬口 正晴 |
出版者 | 化学同人 |
出版年月日 | 2004 |
分類記号1 | 498.51 |
著者記号 | セ |
ページ | 182 |
サイズ | 26 |
ISBN1 | 9784759804737 |
保管場所コード | 瑞浪書庫 |
配架場所コード | 瑞浪書庫2階 |
件名 | 048556 |