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概要

新食品・栄養科学シリーズ
食品学総論
森田 潤司
化学同人
2003
9784759804720
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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詳細

登録番号 161246
書名,巻次,叢書名 食品学総論 新食品・栄養科学シリーズ
著者名 森田 潤司
出版者 化学同人
出版年月日 2003
分類記号1
498.51
著者記号
ページ 202
サイズ 26
ISBN1 9784759804720
保管場所コード
瑞浪書庫
配架場所コード
瑞浪書庫2階
件名 048555

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