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概要
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食品・栄養科学シリーズ
食品学各論
化学同人
2001
9784759804621
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 161242 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食品学各論 食品・栄養科学シリーズ |
| 著者名 | 瀬口 正晴 |
| 出版者 | 化学同人 |
| 出版年月日 | 2001 |
| 分類記号1 | 498.51 |
| 著者記号 | ｾ |
| ページ | 160 |
| サイズ | 26 |
| ISBN1 | 9784759804621 |
| 保管場所コード | 瑞浪書庫 |
| 件名 | 045523 |
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所蔵1 冊
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1書名,巻次,叢書名
食品学各論 食品・栄養科学シリーズ
保管場所コード瑞浪書庫