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概要

新スタンダード栄養・食物シリーズ
食品学
食品成分と機能性
久保田 紀久枝
東京化学同人
2016/04/01
9784807916658
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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詳細

登録番号 205467
書名,巻次,叢書名 食品学 食品成分と機能性 新スタンダード栄養・食物シリーズ
著者名 久保田 紀久枝
出版者 東京化学同人
出版年月日 2016/04/01
分類記号1
498.51
分類記号2
5
著者記号 シン
ページ 292p
サイズ 26cm
ISBN1 9784807916658
保管場所コード
瑞浪閲覧室
配架場所コード
瑞浪閲覧室1階3-1
件名 BSH:食品 BSH:食品化学 NDLSH:食品 NDLSH:食品化学

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