チョコレートの真実
英治出版
2007/09
9784862760159
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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登録番号 | 218025 |
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書名,巻次,叢書名 | チョコレートの真実 |
著者名 | オフ,キャロル. 北村 陽子 |
出版者 | 英治出版 |
出版年月日 | 2007/09 |
分類記号1 | 617.3 |
著者記号 | オフ |
ページ | 381p |
サイズ | 19cm |
ISBN1 | 9784862760159 |
保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
配架場所コード | 瑞浪閲覧室1階4-2 |
注記 | 参考文献: p378-381 |
件名 | BSH:カカオ BSH:チョコレート |
内容細目1 | OR:Bitter chocolate : investigating the dark side of the world's most seductive sweet |
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