なるにはBooks
ケーキ屋さん・パン屋さんになるには
ぺりかん社
2006/07
4831506966
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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登録番号 | 107307 |
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書名,巻次,叢書名 | ケーキ屋さん・パン屋さんになるには なるにはBooks |
著者名 | 大阪あべの辻製菓専門学校編著 |
出版者 | ぺりかん社 |
出版年月日 | 2006/07 |
分類記号1 | 366.29 |
著者記号 | ナル |
請求記号 | 366.29-ナル-79 |
ページ | 157p |
サイズ | 19cm |
ISBN1 | 4831506966 |
保管場所コード | 中津川書庫 |
配架場所コード | 書庫1F |
注記 | 製菓を学べる学校一覧(平成18年現在): p153-155 参考になる図書: p156-157 |
件名 | BSH:パン・菓子製造業 |