植物性食品の色素・香味・組織その化学と生化学
医歯薬出版
1983
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Registration No. | 175510 |
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Title,Vol,Series | 植物性食品の色素・香味・組織その化学と生化学 |
Author | 川村 信一郎 |
Publisher | 医歯薬出版 |
Pub. Date | 1983 |
Classification 1 | 498.51 |
Author No. | カ |
Page | 0 |
Location Code | 瑞浪書庫 |
Shelf Code | 瑞浪書庫2階 |
Subjects | 031693 |