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シリーズ食を学ぶ
食の世界史
ヨーロッパとアジアの視点から
昭和堂
2021/04
9784812220238
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Status Information
Detail
| Registration No. | 224960 |
|---|---|
| Title,Vol,Series | 食の世界史 ヨーロッパとアジアの視点から シリーズ食を学ぶ |
| Author | 南 直人 |
| Publisher | 昭和堂 |
| Pub. Date | 2021/04 |
| Classification 1 | 383.8 |
| Author No. | ﾐﾅ |
| Page | vii, 234p 挿図, 肖像, 地図 |
| Size | 21cm |
| ISBN | 9784812220238 |
| Location Code | 瑞浪閲覧室 |
| Shelf Code | 瑞浪閲覧室１階2-4 |
| Notes | 参考文献あり |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史 NDLSH:食物 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 歴史 NDLSH:料理 -- 歴史 |
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1Title,Vol,Series
食の世界史 ヨーロッパとアジアの視点から シリーズ食を学ぶ
Location Code瑞浪閲覧室Shelf Code瑞浪閲覧室１階2-4