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調理のためのベーシックデータ
松本 仲子
女子栄養大学出版部
2018/02
9784789503235
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Status Information

Detail

Registration No. 205064
Title,Vol,Series 調理のためのベーシックデータ
Author 松本 仲子
Publisher 女子栄養大学出版部
Pub. Date 2018/02
Classification 1
498.51
Author No. マツ
Page 184p
Size 15×21cm
ISBN 9784789503235
Location Code
瑞浪閲覧室
Shelf Code
瑞浪閲覧室1階3-1
Notes 七訂に対応 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠 参考文献: p [1]
Subjects BSH:食品 教員リクエスト(健康栄養学科)

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