栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎
化学同人
2017/01
9784759818260
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Registration No. | 203684 |
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Title,Vol,Series | 栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎 |
Author | 坂本 裕子 森 美奈子 |
Publisher | 化学同人 |
Pub. Date | 2017/01 |
Classification 1 | 498.51 |
Author No. | サカ |
Page | vii, 99p |
Size | 26cm |
ISBN | 9784759818260 |
Location Code | 瑞浪閲覧室 |
Shelf Code | 瑞浪閲覧室1階3-1 |
Notes | 参考文献・参考情報: p95 |
Subjects | BSH:食品 BSH:料理 NDLSH:食品 NDLSH:料理 NDLSH:献立 |
Contents Note 1 | VT:栄養士管理栄養士をめざす人の調理献立作成の基礎 |
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Contents Note 2 | VT:調理・献立作成の基礎 : 栄養士・管理栄養士をめざす人の |