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図説中国食の文化誌
原書房
2007/03
9784562040612
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Status Information
Detail
| Registration No. | 113829 |
|---|---|
| Title,Vol,Series | 図説中国食の文化誌 |
| Author | 王 仁湘 鈴木 博 |
| Publisher | 原書房 |
| Pub. Date | 2007/03 |
| Classification 1 | 383.8 |
| Author No. | ﾜﾝ |
| Page | 421p : 挿図 |
| Size | 22cm |
| ISBN | 9784562040612 |
| Location Code | 中津川閲覧室 |
| Shelf Code | 閲覧室2階13-1 |
| Notes | 山東画報出版社 2006年刊の全訳 |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史 BSH:料理(中国) -- 歴史 |
| Contents Note 1 | OR:往古的滋味 : 中国飲食的歴史与文化 |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:中国食の文化誌 : 図説 |
| Contents Note 3 | VT:食の文化誌 : 中国 : 図説 |
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