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東京大学公開講座
食べ物
東京大学出版会
1985/06
413003071X
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| 保管場所コード | 中津川書庫 |
|---|---|
| 配架場所コード | 書庫1階5-4 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 食べ物 東京大学公開講座 |
| 著者名 | 森亘著者代表 |
| 分類記号1 | 041 日本語 |
| 著者記号 | ﾄｳ |
| 出版者 | 東京大学出版会 |
| 出版年月日 | 1985/06 |
| ページ | iv, 302p |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 413003071X |
| 件名 | NDLSH:食物||ショクモツ |
| 登録番号 | 141237 |
| 内容細目1 | 国際政治と食糧 |
|---|---|
| 内容細目2 | 高橋進著 |
| 内容細目3 | 食べ物と文化 |
| 内容細目4 | 伊藤亜人著 |
| 内容細目5 | 日本人の食生活の変遷 |
| 内容細目6 | 大林太良著 |
| 内容細目1 | 「日本型食生活」を考える |
|---|---|
| 内容細目2 | 佐伯尚美著 |
| 内容細目3 | 新しい食品加工の動向 |
| 内容細目4 | 加藤博通著 |
| 内容細目5 | 健康と食べ物 |
| 内容細目6 | 細谷憲政著 |
| 内容細目1 | 食べ物と病気 |
|---|---|
| 内容細目2 | 和田攻著 |
| 内容細目3 | 食べ物と免疫 |
| 内容細目4 | 山内邦男著 |
| 内容細目5 | 食べ物と薬 |
| 内容細目6 | 花野学著 |
| 内容細目1 | 食べ物の味 : 水産物を中心に |
|---|---|
| 内容細目2 | 山口勝己著 |