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日本食品大事典
医歯薬出版
2013/07
9784263706176
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| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
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| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-2 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 日本食品大事典 |
| 著者名 | 杉田 浩一 平 宏和 田島 眞 |
| 分類記号1 | 498.5 |
| 著者記号 | ｽｷﾞ |
| 出版者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月日 | 2013/07 |
| ページ | 16, vii, 864p 挿図, 地図 |
| サイズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784263706176 |
| 注記 | その他の編集:安井明美 付属資料: カラー写真CD-ROM1枚 (12cm) |
| 件名 | BSH:食品 -- 辞典 NDLSH:食品 -- 辞書 |
| 登録番号 | 159612 |
| 内容細目1 | TT:Encyclopedia of foods |
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