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管理栄養士講座
食品学
建帛社
2012/06
9784767904573
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| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
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| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-1 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 食品学 管理栄養士講座 |
| 著者名 | 辻 英明 五十嵐 脩 |
| 分類記号1 | 498.51 |
| 著者記号 | ﾂｼﾞ |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月日 | 2012/06 |
| ページ | viii, 270p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784767904573 |
| 注記 | 引用・参考文献: 章末 |
| 件名 | 食品 |
| 登録番号 | 200571 |
| 内容細目1 | 新版食品学 |
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