とろみ調整剤ハンドブック
東京堂出版
2012/04
9784490207743
|
Location Code | 瑞浪閲覧室 |
---|---|
Shelf Code | 瑞浪閲覧室1階7-3 |
Jpn. or Foreign | 和書 |
Title,Vol,Series | とろみ調整剤ハンドブック |
Author | 大越 ひろ 品川 喜代美 高橋 智子 |
Classification 1 | 498.59 |
Classification 2 | N511 |
Author No. | オオ |
Publisher | 東京堂出版 |
Pub. Date | 2012/04 |
Page | 183p : 挿図 |
Size | 21cm |
ISBN | 9784490207743 |
Notes | その他の著者: 品川喜代美, 高橋智子, 玉木有子, 船見孝博, 房晴美, 増田邦子 |
Subjects | BSH:料理 BSH:高齢者 BSH:嚥下障害 |
Registration No. | 217261 |