おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ)
だしと日本人
生きていくための基本食
エヌ・ティー・エス
2012/07
9784860433833
|
保管場所コード | 瑞浪書庫 |
---|---|
和洋区分 | 和書 |
書名,巻次,叢書名 | だしと日本人 生きていくための基本食 おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) |
分類記号1 | 498.51 |
著者記号 | オイ |
出版者 | エヌ・ティー・エス |
出版年月日 | 2012/07 |
ページ | 144p |
サイズ | 26cm |
ISBN1 | 9784860433833 |
注記 | タイトルは奥付による 参考文献あり |
件名 | 食品 味覚 料理(日本) 調味料 |
登録番号 | 196454 |