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コツと科学の調理事典
医歯薬出版
1996/04
426370326X
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| 保管場所コード | 瑞浪書庫 |
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| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | コツと科学の調理事典 |
| 著者名 | 河野 友美 |
| 分類記号1 | 596.033 |
| 著者記号 | ｺｳ |
| 出版者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月日 | 1996/04 |
| ページ | 541p |
| サイズ | 22cm |
| ISBN1 | 426370326X |
| 件名 | NDLSH:料理 ーー 辞書||リョウリ -- ジショ |
| 登録番号 | 196502 |
| 内容細目1 | VT:調理事典 : コツと科学の |
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