資料詳細

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概要

植物性食品の色素・香味・組織その化学と生化学
川村 信一郎
医歯薬出版
1983

利用状況

詳細

保管場所コード
瑞浪書庫
配架場所コード
瑞浪書庫2階
和洋区分
和書
書名,巻次,叢書名 植物性食品の色素・香味・組織その化学と生化学
著者名 川村 信一郎
分類記号1
498.51
著者記号 ｶ
出版者 医歯薬出版
出版年月日 1983
ページ 0
件名 031693
登録番号 175510
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