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給食施設のための献立作成マニュアル
医歯薬出版
2016/03
9784263706596
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| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
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| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-3 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 給食施設のための献立作成マニュアル |
| 著者名 | 赤羽 正之 朝見 祐也 飯樋洋二, 今本美幸, 大島恵子, 桂きみよ, 富岡和夫, 冨田教代, 中川悦, 西川貴子 |
| 分類記号1 | 498.59 |
| 著者記号 | ｱｶ |
| 出版者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月日 | 2016/03 |
| ページ | ix, 189p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784263706596 |
| 件名 | BSH:給食 |
| 登録番号 | 202944 |
| 内容細目1 | VT:献立作成マニュアル : 給食施設のための |
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