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新スタンダード栄養・食物シリーズ
食品学
食品成分と機能性
東京化学同人
2016/04/01
9784807916658
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| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
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| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階3-1 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 食品学 食品成分と機能性 新スタンダード栄養・食物シリーズ |
| 著者名 | 久保田 紀久枝 |
| 分類記号1 | 498.51 |
| 分類記号2 | 5 |
| 著者記号 | ｼﾝ |
| 出版者 | 東京化学同人 |
| 出版年月日 | 2016/04/01 |
| ページ | 292p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784807916658 |
| 件名 | BSH:食品 BSH:食品化学 NDLSH:食品 NDLSH:食品化学 |
| 登録番号 | 205467 |