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とろみ調整剤ハンドブック
東京堂出版
2012/04
9784490207743
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| 保管場所コード | 瑞浪閲覧室 |
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| 配架場所コード | 瑞浪閲覧室１階7-3 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | とろみ調整剤ハンドブック |
| 著者名 | 大越 ひろ |
| 分類記号1 | 498.59 |
| 分類記号2 | N511 |
| 著者記号 | ｵｵ |
| 出版者 | 東京堂出版 |
| 出版年月日 | 2012/04 |
| ページ | iv, 183p : 挿図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784490207743 |
| 注記 | その他の著者: 品川 喜代美, 高橋 智子, 玉木 有子, 船見 孝博, 房 晴美, 増田 邦子 |
| 件名 | BSH:料理 BSH:高齢者 BSH:嚥下障害 |
| 登録番号 | 217294 |